Dolci
Una mano delicata e decisa da vita partendo da ingredienti crudi di altissima qualità alla nostra famosa Crema di Mascarpone. Leggera e impossibile da evitare.
Cantuccini di Prato fatti in casa imbevuti di Vin Santo fanno da base ad una sapiente crema per dar vita al Nostro Tiramisù Sbagliato, da una ricetta personale del Baxis l’elaborazione ha dato vita a questo Top Player dei Dolci.
La Torta della Nonna appare e scompare dal Menu per creare quella giusta dose di attesa….chiedetela perché quando “lui” decide di farla….va a ruba.
Panna cotta e Crema di Caffé con Croccantino fatto in casa costituiscono la base di dolci insieme al Fagottino Mele Noci e Uvetta. Una nostra piccola specialità per chi ama gli Strudel.
La stagione poi ci impone alcuni inserimenti come il Castagnaccio, la Torta di Mele e altre specialità che se siete fortunati potrete trovare...